Frusen svamp

 Vi passerade vårt svampställe efter Plogsbo, svägerska och jag, efter att ha hämmtat en väska med kläder mm åt hennes barnbarn. De ska fira höstlovet hos mormor.

Tänkte att vi skulle få ihop litet svamp till kvällens lammstek. Det lyckades. Det blev en 4 liter svamp. Frusen! I skkogen var det skönt, men...

Svampen skulle ju även tas omhand. Solen sken och det såg skönt ut på altanen, så jag bestämde mig för att sitta där. Vinden svepte iskall mot ryggen. Det gick väl an, men de frusna svamparna och händerna!

Blev så frusen att jag stannade hemma under en filt i stället för att få på jazzkonsert med Sandviken Big Band. Maken och svägerskan med man åkte och njöt av musiken. Jag vaktade lammssteken i ugnen och tog emot barnbarnen med moder, som var två timmar försenade från Stockholm. Tåget som de skulle åka med saknade förare! Och tåget de skulle byta till i Västerås väntade inte in Stockholmståget. Nåja, jag hade tinat upp när alla kommit tillbaka och kvällen blev trevlig. Svampen delikat! Stekt med vilkök. Perfekt till lammsteken och råstekt potatis under.

Karminbiätare

Tog en omväg via Ingarö och Klacknäset i fredags, 19 okotber, på väg till en ordförandekonferens för Reumatikerdistriktet i Stockholm. Jag ville försöka få litet äbttre bilder på de två biätare, som befunnit sig där några dagar nu. Såg en  på Öland i mitten av juni i somras, men den satt en bit bort och i ett buskage. Nu att och flög de runt TV-antennerna på villataken. Tyvärr var vädret och ljuset inte det bästa. Det regnade ymnigt. Även fåglarna tycktes något ruggiga. De verkade pigga annars och flög runt och fångade insekter, då de inte satt still på antennerna.

Det finns en artikel att läsa på SOF:s hemsida om just dessa båda fåglar. Det spekuleras i att de skulle vara rymligar från en djurpark i Belgien. Fast det vore ju trevligare för oss, som kryssar arter, om de skulle anses "vilda". Då kan vi kryssa dem! Artikeln finns på www.sofnet.org och heter "mysteriet med karminbiätarna.

 

Den ena av fåglarna hade ett långt stjärtspröt, medan den andra saknade det. Hona och hane? I vanliga fall lever dessa fåglar i Afrika, söder om Sahara. Rätt mycket felfluget, om de skulle vara hitflugna på egen hand.

Torkade äpplen

Vi fick äpplen av en bekant härom veckan. Vi har gjort flockigt äppelmos i omgångar på 10-11 äpplen åt gången och bara litet socker (sylt-). Den behöver frysas alt som vi gör, ha små satser. Det klarar sig i kylen ett tag.

Nåväl, det finns äpplen kvar. Vad göra? Jo, ingång med torkapparaten, som vi använder till svamp.
Äpplena skivas och läggs på galler (5 lager) och igång med torken. Det gick bra med torkningen även om det tog litet tid. Det blev skivor av 15-20 äpplen.


Resultatet? Jo ca 1½ liter torkade skivor.

Vad ska vi ha dem till? Som snacks/chips, på yoghurten, till havregrynsgröt etc. Just nu provar vi att blötlägga några i Calvados. Det kan bli gott till vaniljglass....




 

Svart trumpetsvamp

Deppigheten från igår med beskedet om den tveksamme ortopeden har gått över. Nåja, till en del i alla fall. Jag avvaktar undersökningen den 2 november, innan jag bestämmer mig.

Idag var min svampkompis med hunden Tossa och jag ute i skogen. Ja, skog och skog. Vi var bakom vårt f d hus. Det vi bodde i innan vi flyttade in i lägenhet p g a mina ledbesvär. Det är ingen lång väg att gå till svampstället. Förra året gick det ändå inte att gå där p g a avverkning av träd och sly. Det gick inte att ta sig fram. Än mindre att se någon svamp. I år var det stort inte bättre med framkomligheten, men det gick att se svamparna i alla fall. Mina knän gjorde ont, men.... Det finns även instabilitet, men jag klarade mig från att ramla.

Vi var ute en dryg timme i skogsbacken och jag fick ihop ca 10 liter svart trumpet. Maria inte fullt lika mycket. En fika med dopp hann vi med också.

Nu gäller det att sätta igång rensningen och sedan svamptorken. Fast en omgång blir det till middagen också.

I morse var det säsongens första frost. Det var -0.4 grader som lägst i natt. Snart kommer väl kylan på allvar. Gillar det inte!

Knäproblem

Var hos ortopeden på DS idag med mina knän. Rtg från september visar på artros i vänster knä och bedömnigen är att jag skulle behöva en helprotes, men... Doktorn var inte så överförtjust i idéen p g a min propprisk. har ju råkat ut för lungembolier i samband med knäartroskopier några gånger. Den senaste och de tidigare visade på broskskador förutom meniskskador.

Ska tillbaka 2 november för en provokationstest med genomlysning för att se jur mycket skador det är på brosk mm. Just nu är det rätt OK, om man inte petar på knäet. Något åkte på plats i tisdags med ett jätteknäpp. En meniskbit eller så misstänker jag. Det har ju plockats bitar av den i de tidigare operationerna. Det är ju också typiskt - jag kunde knappt gå och absolut inte i trappor i ett par månader. Och nu 2 dagar innan, ser man knappt att jag haltar!

Träning och viktnedgång är vad som rekommenderas. Jag är så trött på träning vid det här laget. Det tar flera timmar i veckan och resultatet är magert. Det gör mer ont. Har ju hållit på med knän (och andra leder) sedan mitten på 90-talet. Drt är en av orsakerna till att jag skulle vilja ha något radikalt gjort med knäna. Utsikterna är ju inte direkt bättre längre fram. Propprisken kvartstår, jag kommer inte att kunna träna lika mycket när jag får mera ont. Då lyckas säkert rehabiliteringen också sämre osv. En ond cirkel.

Kör igång bloggen igen med svamptur

Det var ett tag sedan - nu kör jag igång på nytt. Det blir allmänt, blommor&blader, vin, resor mm
Håll utkik.

Senaste aktiviteten med bilder var svamp och svamptorkning. Var ute i skogen med Maria och Tossa. Det blev ca 8 liter trattisar. Den soliga förmiddagen byttes till moln innan vi kom iväg. Detta blev efter en stund i skogen till regn. Vi var ganska så blöta, innan vi kom hem.