torsdag 8 juli 2010

Rödgröna sjukvårdsdemoner

Hanne Kjöller skriver i DN torsdag 8 juli en utmärkt ledare ang de rödgrönas förslag om att stoppa privatbetalande patienter i den offentliga sjukvården. Den ska bara vara möjlig för patienter, som köper vård från utlandet!

I mitt tycke är det slöseri med både pengar och resurser, att inte utnyttja den överkapacitet, som många vårdgivare vittnar om. En överkapacitet, som delvis härrör från administrativa knöligheter. Man använder inte heller dyr utrustning t ex i cancervården på ett maximalt sätt. De står still på kvällar och helger. En delfinansiering med friskt försäkringskapital av en drybar sjukvård, gillas inte av de rödgröna.

Det är inte heller lämpligt att politiker eller tjänstemän i den ena parten, Landstinget, ska styra etableringsrätten till vården. De är ju parter i målet, direkt jäviga!

Hanne Kjöllers slutkläm är huvudet på spiken: "...hur vi med en åldrande befolkning, mer och dyrare behandling, ska få råd med något slags basal omsorg över huvud taget, om vi inte ska betala 100 procent i skatt".

onsdag 7 juli 2010

Baconlindad torsk med rödvinssås

Ett riktigt mumsigt recept för 4 personer!

4 bitar torskrygg ca 700 g (eller annan fast fisk)
8 skivor bacon
flingsalt och nymald svartpeppar

Rödvinssås:
1 hackad schalottenlök
1 liten morot i bitar
1 skiva bacon i småbitar
1 msk smör
2msk tomatpuré
2 dl rödvin
5 dl stark oxbuljong
3 msk maizenaredning
salt och nymald svartpeppar vid behov
1 nypa muscovadosocker el råsocker
1 tsk smör

Till servering:
stekt färskpotatis
gröna bönor, vaxbönor eller annan grönsak

Gör så här:
Börja med såsen. Fräs lök-, morot- och baconhacket i smör, utan att det bryns i en kastrull.
Rör i tomatpurén och låt det fräsa med i en minut.
Häll i vin och buljong. Låt koka ihop tills hälften återstår (utan lock).
Sila bort lökfräset. Låt såsen koka upp på nytt och red av med Maizenan. Smaka av med salt, svartpeppar och socker. Klicka i litet smör och håll varmt.
Vira 2 skivor bacon runt varje fiskbit. Fäst med tandpetare. Grilla ca 8-10 minuter runt om på medelvärme. Går bra i stekpanna också!
Stek den kokta färskpotatisen.
Servera med såsen, potatisen och någon grön grönsak.

söndag 4 juli 2010

Använda vattenvägarna till och från stan

Öppna vattenvägarna till och från stan

DN har på ledarsidan den 4 juli en artikel om, att öppna upp stans vatten.



Jag håller med - stans vattenvägar borde kunna användas mer. En förutsättning är dock, att SL-kortet ska kunna användas för färd på båtarna.



Vi hade för ett antal år sedan, möjlighet att åka båt från Österskärs brygga in till stan. Det gick hyggligt det år man hade subvention från Landsstinget och när man kunde åka på SL-kortet. När bidraget togs bort och passagerarna fick betala, höll det inte längre.



Nackdelen med båtresan är, att den tar längre tid, än t ex tåget. Å andra sidan kan man t ex äta frukost på båten, läsa tidningen i lugn och ro, studera årstidsskiftningarna i skärgården etc.